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Le domaine du Château Pascalette, une oasis de 32 hectares où la passion pour la terre et l’histoire se rencontrent. Niché au cœur de la Côte d’Azur, notre domaine est le berceau de vignobles luxuriants et d’oliveraies majestueuses, formant une symphonie harmonieuse entre le terroir provençal et la nature.
Nos vignobles, soigneusement cultivés sur des champs ensoleillés, portent les fruits de la tradition viticole transmise de génération en génération. Chaque cep, baigné de soleil méditerranéen, contribue à l’élaboration de vins bio d’exception, riches en saveurs et en caractère. Les vendanges, moment magique où la nature livre son trésor, sont célébrées avec la même ferveur que nos ancêtres vignerons.
Adjacent à nos vignobles, nos oliveraies déploient leurs branches argentées, offrant l’or liquide de l’huile d’olive extra vierge.
Récoltées à la main et pressées avec soin localement, nos olives donnent vie à une huile d’une qualité incomparable, véritable empreinte de l’âme méditerranéenne.
Au domaine du Château Pascalette, les 32 hectares ne sont pas seulement un lieu de récolte, mais aussi un cadre de moments de détente et de découvertes. Flânez à travers nos sentiers bordés de vignes, offrant des panoramas à couper le souffle sur les salins d’hyères et les îles d’or. Nos hébergements, intégrés harmonieusement au paysage, vous invitent à prolonger l’expérience, vous offrant une escapade inoubliable au cœur de la nature.
Que vous soyez amateur de vin biologique, d’huile d’olive raffinée ou simplement en quête d’un havre de paix, le domaine du Château Pascalette vous ouvre ses portes pour une expérience sensorielle unique, où les saveurs du terroir et la beauté naturelle se conjuguent pour créer des souvenirs inoubliables. Chaque hectare raconte une histoire et chaque gorgée est une célébration du goût authentique.
